So, nun sind Sie endlich zu Hause angekommen. Ohne
sich lange von Anderem (bzw. auch Anderen) aufhalten zu lassen, packen
Sie als Erstes einmal den Einkauf aus und vor allem das, was gekühlt
werden muss, sofort in den Kühlschrank. Das ist wichtig, besonders
zur warmen Jahreszeit, und umso mehr, je länger Sie vom Einkauf nach
Hause unterwegs waren. Bei zu langer bzw. zu drastischer Unterbrechung der
Kühlkette könnten Sie nämlich ansonsten das MHD dieser
Lebensmittel vergessen (so was passiert übrigens den Profis auch hin
und wieder).
Wie hoch sollte eigentlich die Temperatur in einem Kühlschrank
sein, also im Kühlbereich (nicht im Eisfach)?
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