I N H A L T (mit Absicht keine Seitenzahlen!)

Einleitung – und Glückwunsch!

So gelingt dir ein erfolgreicher Test

I. Der Testzeitraum und was es dabei zu beachten gibt

II. Woher bekommst du die notwendigen Informationen zum Ausfüllen der Formulare?

III. Das Ausfüllen der Formulare – Ernährungsbilanz ist Fleißarbeit

Arten von Lebensmitteln sowie ihre Zuordnung zu Kategorien

Die Formulare

Erfassung der Daten

Auswertung Teil 1

Auswertung Teil 2

Auswertung Teil 3A

Auswertung Teil 3B

Auswertung Teil 4

Ergänzende Informationsquellen

A) Tabellarische Übersichten zu Nährstoffgehalten

B) Empfehlenswerte Nährstoffaufnahmen

Bildnachweis